겨울철 생굴 안전하게 먹는 법과 노로바이러스 예방 세척법
🚀 결론부터 말하면: 겨울철 생굴은 노로바이러스 감염 위험이 있어 반드시 익혀 먹거나, 흐르는 물에 꼼꼼히 세척 후 섭취해야 해요. ✅ 지금부터 노로바이러스 예방을 위한 굴 세척법부터 안전한 섭취 방법까지 단계별로 알려드립니다. 📋 목차 겨울철 생굴, 왜 조심해야 할까요? 노로바이러스, 제대로 알고 예방하기 안전하게 굴을 즐기는 방법 굴 세척, 이것만은 꼭! 가열 조리, 얼마나 중요할까요? 안전하게 굴을 즐긴 실제 사례 더 맛있고 안전하게! 추가 꿀팁 자주 묻는 질문 (FAQ) 겨울철 생굴, 왜 조심해야 할까요? 바다의 우유라 불리는 굴은 겨울철 최고의 별미죠. 하지만 맛있게 즐기기 위해선 반드시 알아야 할 주의사항이 있어요. 바로 노로바이러스라는 불청객 때문인데요. 겨울철에 특히 기승을 부리는 노로바이러스는 오염된 굴을 날것으로 섭취했을 때 식중독을 일으킬 수 있답니다. 2022년 11월부터 2023년 2월 사이, 생굴 섭취로 인한 식중독 의심 신고가 전년 대비 8배 증가했다는 사실은 우리에게 경각심을 일깨워줘요.